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Tartaleta de frutas

Hola !

una rica receta ideal para esta época una tartaleta ! y prefiero hacer las cosas en casa que comprarlas hechas con full azúcar.


Para estas ricas delicias integrales necesitas (3 unidades pequeñas)

  • 3,5 tazas de harina integral
  • ½ taza de endulzante en polvo para cocinar 
  • ¼ taza aceite
  • 2 huevos
  • ¼ taza leche 
  • esencia de almendra a gusto
  • 2 cucharadas crema light 
  • 2 tazas de fruta congelada o natural 

Preparación:
Mezclar todos los ingrediente y que la masa quede con la siguiente consistencia ( de lo contrario agregar más harina o leche dependiendo del caso)

Cuando tengas lista tu masa, tienes que uslerear la masa  para darle la forma deseada, luego le pones el relleno deseado en este caso fruta congelada
y 1 cucharadita de crema, para cerrar vas haciendo pequeños dobeses hasta que quede de la siguiente manera:


Cuando ya las tengas listas, las pones en el horno previamente calentado en papel mantequilla por 30 min a 180 grados, y listo!

La verdad es una receta muy fácil la cual puede ser muy modificada, les dejaré otros ejemplos de relleno.
  • Manzana y canela + 1 cucharadita de crema 
  • arándanos y yoghurt natural 
  • Manzana y nuez 
  • Plátano y frambuesa 




Hay demasiadas opciones !!!! espero les guste, como dato yo SIEMPRE tengo harina integral en mi casa ( al igual que plátanos congelados) en caso de tener algún antojo,
alguna visita o simplemente ponerme creativa en la cocina.

Espero tengan un lindo día!

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Galletas de yogurt, avena y plátano

Hola ! hoy para la hora de once preparé unas ricas y saludables galletas, son demasiado blanditas y me encantaron.

Ingredientes:
- 2 yogurt del sabor que prefieran ( hoy ocupé con light de piña coco)
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de avena (hoy ocupé avena vivo 4 semillas)
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de polvos de hornear
- mermelada sin azúcar ( ocupé mermelada en linea)
- NO necesitan azúcar o endulzante

Preparación:
- En un recipiente poner los plátanos y molerlos con el tenedor, cuando ya estén bien molidos agregar los dos yogurt, los 2 huevos, la taza de avena y los polvos de hornear, mezclarlo todo muy bien hasta que quede con la consistencia lo mas homogénea posible y espesa ( no debe quedar liquida).

- En la lata poner papel mantequilla para que no se queden pegadas las galletas y porcionarlas sobre el papel, ponerlas al horno previamente calentado a 180 grados aproximadamente por 25 minutos, ir revisándolas casa corto tiempo.

- Sacar la lata con las galletas del horno, con gu…

Torta de yoghurt ❤️

Hola! Hoy les voy a compartir la receta de la torta de yoghurt que preparé ayer ❤️
Ingredientes: ✔️3 yoghurt naturales ✔️ 1 taza de frutillas naturales picadas ✔️5 láminas de colapez  ✔️ 2 paquetes de galletas de vainilla sin azúcar (de preferencia)  ✔️ 1/2 taza de leche blanca  ✔️mermelada sin azúcar  ✔️ frutillas para decorar



Preparación  1. Moler las galletas lo más posible intentando dejarlas como polvo
2. A las galletas previamente molidas en un recipiente agregarle la 1/2 taza de leche y mezclar hasta que quede como una masa 
3. En un molde para torta (de esos a los que se les saca el fondo o se abren a un costado) poner la masa de galleta y aplanar en toda la base
4. En un recipiente agregar las láminas de colapez y ponerles agua caliente (1/2 taza) y disolver, esperar que se entibie
5. En la minipimer moler las frutillas 
6.En un recipiente agregar los 3 yoghurt natural con las frutillas molidas y mezclar, luego agregar el colapez y mezclar nuevamente
7. Agregar la mezcla en e…

Ideas de almuerzos saludables

Hola! acá podrán encontrar mis recetas favoritas de las últimas semanas, ya que a veces no sabemos que preparar para la hora de almuerzo y nos falta tiempo. Espero les gusten!.

Burrito Bowl:  Una receta saludable y vegetariana - 1/2 tomate
- 1/4 palta
- 1 taza de lechuga
- 1/4 zanahoria
- 1/3 taza repollo morado
- 1/2 taza porotos negros
- 1/2 taza arroz blanco o integral
- Condimentos: limón, sal y pimienta



Wok de pollo con verduras: ideal para días de frío -3/4 taza de arroz integral
- 8 almendras
- 1/2 pechuga de pollo
- 1 taza dientes de dragón
-1/2 taza porotos verdes


Ensalada de salmón: rápida y deliciosa (ideal acompañarla con una sopa de verduras) - 2 a 3 trozos de salmón ahumado (corte delgado)
- 1 1/2 taza de lechuga
- Albahaca a gusto
-10 tomates cherry
- Condimentos: sal, aceite de oliva, limón y pimienta



Ensalada de piña y melón: una idea muy fresca - 1/2 taza de melón
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- 1/2 tomate
- 2 tazas de ensaladas verdes (lechuga, rúcula, repollo, entre otros)
- Co…