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Ideas de almuerzos saludables

Hola! acá podrán encontrar mis recetas favoritas de las últimas semanas, ya que a veces no sabemos que preparar para la hora de almuerzo y nos falta tiempo. Espero les gusten!.

Burrito Bowl:  Una receta saludable y vegetariana

- 1/2 tomate
- 1/4 palta
- 1 taza de lechuga
- 1/4 zanahoria
- 1/3 taza repollo morado
- 1/2 taza porotos negros
- 1/2 taza arroz blanco o integral
- Condimentos: limón, sal y pimienta



Wok de pollo con verduras: ideal para días de frío

-3/4 taza de arroz integral
- 8 almendras
- 1/2 pechuga de pollo
- 1 taza dientes de dragón
-1/2 taza porotos verdes


Ensalada de salmón: rápida y deliciosa (ideal acompañarla con una sopa de verduras)

- 2 a 3 trozos de salmón ahumado (corte delgado)
- 1 1/2 taza de lechuga
- Albahaca a gusto
-10 tomates cherry
- Condimentos: sal, aceite de oliva, limón y pimienta



Ensalada de piña y melón: una idea muy fresca

- 1/2 taza de melón
-1/2 taza de piña
- 1/2 tomate
- 2 tazas de ensaladas verdes (lechuga, rúcula, repollo, entre otros)
- Condimentos: depende de los gustos, en mi caso no le agrego nada


Pescado a la plancha: liviano y nutritivo

- 1 trozo de pescado (cocinar a la plancha sin aceite y condimentar bien)
- 1/2 palta
-1/2 tomate
- 1 papa pequeña cocida
- 1 taza de lechuga
- 1/3 zanahoria
- Condimentos: limón, sal y pimienta


Ensalada de pasta: Rico y rápido

- 3/4 tazas de pasta integral
- 1 trozo de pollo en tiritas
- 1/2 palta
-1/2 tomate
- Sésamo
- Condimentos: sal y aceite de oliva


Cazuela de ave: un infaltable de invierno

- 1 trozo de pollo
- 1 papa pequeña
- 1 cucharón adicionales (zapallo, arroz, porotos verdes)




Estas son mis recetas anteriores de Instagram, pronto se vienen más recetas y como hacerlas paso a paso.
Que tengan una buena semana!.

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Galletas de yogurt, avena y plátano

Hola ! hoy para la hora de once preparé unas ricas y saludables galletas, son demasiado blanditas y me encantaron.

Ingredientes:
- 2 yogurt del sabor que prefieran ( hoy ocupé con light de piña coco)
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de avena (hoy ocupé avena vivo 4 semillas)
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de polvos de hornear
- mermelada sin azúcar ( ocupé mermelada en linea)
- NO necesitan azúcar o endulzante

Preparación:
- En un recipiente poner los plátanos y molerlos con el tenedor, cuando ya estén bien molidos agregar los dos yogurt, los 2 huevos, la taza de avena y los polvos de hornear, mezclarlo todo muy bien hasta que quede con la consistencia lo mas homogénea posible y espesa ( no debe quedar liquida).

- En la lata poner papel mantequilla para que no se queden pegadas las galletas y porcionarlas sobre el papel, ponerlas al horno previamente calentado a 180 grados aproximadamente por 25 minutos, ir revisándolas casa corto tiempo.

- Sacar la lata con las galletas del horno, con gu…

Torta de yoghurt ❤️

Hola! Hoy les voy a compartir la receta de la torta de yoghurt que preparé ayer ❤️
Ingredientes: ✔️3 yoghurt naturales ✔️ 1 taza de frutillas naturales picadas ✔️5 láminas de colapez  ✔️ 2 paquetes de galletas de vainilla sin azúcar (de preferencia)  ✔️ 1/2 taza de leche blanca  ✔️mermelada sin azúcar  ✔️ frutillas para decorar



Preparación  1. Moler las galletas lo más posible intentando dejarlas como polvo
2. A las galletas previamente molidas en un recipiente agregarle la 1/2 taza de leche y mezclar hasta que quede como una masa 
3. En un molde para torta (de esos a los que se les saca el fondo o se abren a un costado) poner la masa de galleta y aplanar en toda la base
4. En un recipiente agregar las láminas de colapez y ponerles agua caliente (1/2 taza) y disolver, esperar que se entibie
5. En la minipimer moler las frutillas 
6.En un recipiente agregar los 3 yoghurt natural con las frutillas molidas y mezclar, luego agregar el colapez y mezclar nuevamente
7. Agregar la mezcla en e…