Ir al contenido principal

Instagram

¿Cómo me puedo organizar mejor?

Hola! quería compartirles la manera de como yo organizo mi semana con respecto a la alimentación, ya que a veces no sabemos que cocinar, no sabemos que colaciones tener y entramos en caos, comemos cualquier cosa, además no hay tiempo!! y caemos en la monotonía y a veces en la comida rápida. 
Partamos por el principio, primero debemos hacer un menú semanal, se pueden descargar plantillas de menú de Pinterest, hay algunos muy lindos que nos motivarán a partir. 

Para hace el menú semanal hay que ponerse a pensar que es lo que queremos comer, eso va a depender del clima y la disponibilidad de alimentos, por ejemplo, en esta época nos dan ganas de comer platos calientes y sopas, a veces no dan ganas de comer ensaladas, pero tenemos que ver la manera de integrar los vegetales a nuestra semana. 
Luego de tener las ideas de que quiero comer en la semana veo si existe la variedad de alimentos, ya que no voy a comer papa o arroz todos los días, voy variando, incluyo sí o sí legumbres una vez a la semana, si pueden ser más veces mejor!, una vez a la semana como guiso y una vez como chapsui de verduras. 
Para los desayunos y onces intento tener variedad de cosas que ponerle al pan o con que acompaño la leche, y a veces hago omelette con verduras (que queda muy bueno por cierto) 


Después que ya preparé el menú, hago la lista del supermercado y la feria para que no me falte nada para mis preparaciones, la cantidad dependerá de la cantidad de personas que vivan en la casa. 

Cuando ya estoy en el supermercado, leo las etiquetas de los alimentos para así poder hacer una buena selección de estos, además de no agregar cosas extra como pastelería, bebidas o cosas saladas y fritas (no hay drama si uno las consume de vez en cuando, pero si no hay razón alguna de comprarlos van a estar presentes semana a semana en tu hogar) 

Y para finalizar, tenemos que coordinar nuestros horarios, en lo personal no cocino todos los días en la hora de almuerzo por que no me alcanza el tiempo, pero cocino en las noches y dejo listo y porcionado para el día siguiente. 


Esto es lo que hago YO, no a todos les va a servir, pero espero puedan leerlo y hacerlo a su propia manera, siempre intentando comer saludable y lo menos procesado posible, volvamos a la comida cacera ! a la cazuela, la carbonada y los guisos. 

En otra entrada les hablaré de las porciones, espero tengan una maravillosa semana !!! 

Comentarios

Entradas populares de este blog

Ideas de almuerzos saludables

Hola! acá podrán encontrar mis recetas favoritas de las últimas semanas, ya que a veces no sabemos que preparar para la hora de almuerzo y nos falta tiempo. Espero les gusten!.

Burrito Bowl:  Una receta saludable y vegetariana - 1/2 tomate
- 1/4 palta
- 1 taza de lechuga
- 1/4 zanahoria
- 1/3 taza repollo morado
- 1/2 taza porotos negros
- 1/2 taza arroz blanco o integral
- Condimentos: limón, sal y pimienta



Wok de pollo con verduras: ideal para días de frío -3/4 taza de arroz integral
- 8 almendras
- 1/2 pechuga de pollo
- 1 taza dientes de dragón
-1/2 taza porotos verdes


Ensalada de salmón: rápida y deliciosa (ideal acompañarla con una sopa de verduras) - 2 a 3 trozos de salmón ahumado (corte delgado)
- 1 1/2 taza de lechuga
- Albahaca a gusto
-10 tomates cherry
- Condimentos: sal, aceite de oliva, limón y pimienta



Ensalada de piña y melón: una idea muy fresca - 1/2 taza de melón
-1/2 taza de piña
- 1/2 tomate
- 2 tazas de ensaladas verdes (lechuga, rúcula, repollo, entre otros)
- Co…

Bolitas de avena

Hola! quiero dejarles una receta muy rápida y fácil de hacer, bolitas de avena, manjar sin azúcar y chocolate amargo. Como dice el nombre esos son casi los únicos ingredientes que necesitan y son ideales para los momentos en los que buscas algo dulce y sin culpa. Esto no quiere decir que comas un número ilimitado de bolitas, solo un par para poder calmar esa necesidad de alguna comida dulce, ya que el hecho que no tengan azúcar añadida no significa que sean libres de calorías.

Ingredientes para 8-9 unidades:
- 1 taza de avena (ocupé quaker)
- 4 cucharaditas de manjar sin azúcar (ocupé en linea)
- 3 cucharadas de chocolate amargo en povo para la mezcla - 3 cucharadas de chocolate amargo en polvo para cubrir  - 2 cucharaditas de leche blanca liquida

Preparación:
En un bowl o plato ondo agregar la avena, el chocolate amargo en polvo y el manjar, mezclar los ingredientes, en este proceso agregar la leche liquida para que quede homogéneo. Luego con la ayuda de una cuchara hacer bolitas co…

Barritas de avena

Hola! les traigo una nueva receta, barritas de avena, son muy ricas y contundentes, especiales para media mañana. 


Ingredientes para 15 unidades app:
-  3 tazas de avena  - 60 g pasas rubias - 80 gramos frutos rojos mix (arándanos, goji, cranberries, cherry) - 50 gramos almendras naturales trozadas - 20 gramos maravilla tostada - 6 cucharadas maple syrup sugar free  - 6 cucharadas de agua caliente 


Preparación: 
Mezclar los ingredientes secos en un bowl (avena ,pasas, frutos rojos, almendras y maravilla), en un bowl adicional mezclar el syrup sin azúcar con el agua caliente y cuando esté muy bien mezclado agregar al bowl de los ingredientes secos y revolver hasta mezclarlo bien.
Poner la mezcla en algún molde, yo ocupé uno de queque para darle forma pero solamente lo llené con 1 cm, para que las barritas queden con el grosor adecuado. 
Precalentar el horno a 180 grados y hornear de 8 a 10 minutos, revisar para que las pasas no se quemen. 
Dejar enfriar y desmoldar, cortar 

Espero les…