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Mostrando entradas de mayo, 2017

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Torta de yoghurt ❤️

Hola! Hoy les voy a compartir la receta de la torta de yoghurt que preparé ayer ❤️
Ingredientes: ✔️3 yoghurt naturales ✔️ 1 taza de frutillas naturales picadas ✔️5 láminas de colapez  ✔️ 2 paquetes de galletas de vainilla sin azúcar (de preferencia)  ✔️ 1/2 taza de leche blanca  ✔️mermelada sin azúcar  ✔️ frutillas para decorar



Preparación  1. Moler las galletas lo más posible intentando dejarlas como polvo
2. A las galletas previamente molidas en un recipiente agregarle la 1/2 taza de leche y mezclar hasta que quede como una masa 
3. En un molde para torta (de esos a los que se les saca el fondo o se abren a un costado) poner la masa de galleta y aplanar en toda la base
4. En un recipiente agregar las láminas de colapez y ponerles agua caliente (1/2 taza) y disolver, esperar que se entibie
5. En la minipimer moler las frutillas 
6.En un recipiente agregar los 3 yoghurt natural con las frutillas molidas y mezclar, luego agregar el colapez y mezclar nuevamente
7. Agregar la mezcla en e…

¿Cómo me puedo organizar mejor?

Hola! quería compartirles la manera de como yo organizo mi semana con respecto a la alimentación, ya que a veces no sabemos que cocinar, no sabemos que colaciones tener y entramos en caos, comemos cualquier cosa, además no hay tiempo!! y caemos en la monotonía y a veces en la comida rápida.  Partamos por el principio, primero debemos hacer un menú semanal, se pueden descargar plantillas de menú de Pinterest, hay algunos muy lindos que nos motivarán a partir. 
Para hace el menú semanal hay que ponerse a pensar que es lo que queremos comer, eso va a depender del clima y la disponibilidad de alimentos, por ejemplo, en esta época nos dan ganas de comer platos calientes y sopas, a veces no dan ganas de comer ensaladas, pero tenemos que ver la manera de integrar los vegetales a nuestra semana.  Luego de tener las ideas de que quiero comer en la semana veo si existe la variedad de alimentos, ya que no voy a comer papa o arroz todos los días, voy variando, incluyo sí o sí legumbres una vez a…

Galletas de yogurt, avena y plátano

Hola ! hoy para la hora de once preparé unas ricas y saludables galletas, son demasiado blanditas y me encantaron.

Ingredientes:
- 2 yogurt del sabor que prefieran ( hoy ocupé con light de piña coco)
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de avena (hoy ocupé avena vivo 4 semillas)
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de polvos de hornear
- mermelada sin azúcar ( ocupé mermelada en linea)
- NO necesitan azúcar o endulzante

Preparación:
- En un recipiente poner los plátanos y molerlos con el tenedor, cuando ya estén bien molidos agregar los dos yogurt, los 2 huevos, la taza de avena y los polvos de hornear, mezclarlo todo muy bien hasta que quede con la consistencia lo mas homogénea posible y espesa ( no debe quedar liquida).

- En la lata poner papel mantequilla para que no se queden pegadas las galletas y porcionarlas sobre el papel, ponerlas al horno previamente calentado a 180 grados aproximadamente por 25 minutos, ir revisándolas casa corto tiempo.

- Sacar la lata con las galletas del horno, con gu…

Croquetas de atún

Hola ! les dejo un rica y fácil idea para almuerzos o cenas, croquetas de atún:



ingredientes para 5 croquetas grandes:
- 2 latas de atún al agua
- 2 huevos
- 1 zanahoria
- 1/2 taza de harina integral
- sal (con moderación)
- pimienta a gusto

Preparación:

-En un recipiente agregar los huevos (previamente lavados), el atún ( sin agua), la zanahoria ( previamente lavada y rallada), harina integral y revolver, luego agregar sal y pimienta a gusto.

-Precalentar el horno a 180 grados y poner las croquetas en papel mantequilla sobre la lata de horno, de esta manera no hay que poner aceite y no se pegan. dejar cocinar app 20 minutos, de todas maneras ir revisando ya que dependerá mucho del horno.

Encuentro que esta receta es muy practica, además las preparo al horno ya que intenté hacerlas en e sartén pero se quedaron un poco pegadas al no ponerle aceite y la idea no es hacerlas fritas.
Espero es les guste y puedan prepararlas.

Saludos

Tacos vegetarianos

Una de mis comidas favoritas son los tacos, pero esta vez los hice mas livianos y son muy ricos, ideales para un almuerzo rápido o compartir con amigos
Los ingredientes son: fonditos de alcachofa, tomate, choclo, porotos, lechuga, albahaca y por supuesto masa de tacos, está la opción integral. Todo esto acompañado de aderezo de palta, el cual se prepara moliendo la palta, agregando mucho limón, sal y pimienta.  Espero les guste! ❤️

Hola!

Ya ha pasado demasiado tiempo y lo que siempre quise empezar, al final lo deje por tiempo y un poco de miedo ( si, miedo, a veces tiendo a ser miedosa con respecto a cosas nuevas), pero en fin mi idea es poder escribir mas que en Instagram, que me puedan conocer mejor y dar todos los tips para un día a día mas saludable, entre otras cosas, ya que a veces encuentro productos que no tienen nada que ver con nutrición pero siento que debo compartirlos por que son maravillosos. 
espero les guste, espero tener más tiempo para dedicarle, se que terminaré escribiendo en la madrugada o solo los fines de semana, pero esperemos sea entretenido y poder recibir comentarios de lo que les gustaría que hablara.  saludos y que tengan una muuuuuy buena semana con todo el ánimo que es el que tengo yo ahora!