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cosas varias de fin de año :)

Claramente este fin de año es muy atareado, uff mil cosas que hacer, pero por fin ya de vacaciones, ya terminé mi carrera así que feliz por eso y por fin puedo volver a escribir algo :) 
Este fin de año son muchas las fiestas, entre ellas año nuevo y navidad, en las cuales nos juntamos con la familia y amigo a compartir, pero también a COMER, y mucho, muchas cosas ricas aparecen, partimos día a día comiendo desayunos, almuerzos, onces y cenas sobrecargadas y así subiendo de peso en estas fiestas, nadie dice que no coman algo rico, pero por ejemplo no es necesario comerse un pan de pascua al día xD ( yo personalmente le tengo respeto al pan de pascua, es demasiado calórico) en mi casa por ejemplo mantengo los hábitos y solamente en las cenas especiales nos salimos un poco de la habitual, pero también tratamos de implementar muchas verduras y frutas, ya que es la instancia donde se pueden hacer figuras para los niños que sean mas atractivas

recuerden comer todas sus comidas, ya que así no llegaran con tanta hambre a la cena y no se devoraran tooooodo jejejeje y lo mas importante, hagan deporte, si se es difícil, no hay tiempo y pagar un gimnasio es caro, pero con lo del gimnasio por lo menos puedo ofrecer algo. Ya está el calendario de clases gratuitas 2016 de la Muni de Viña del Mar, se hacen clases en el borde costero todos los días y sin ningún costo, les dejo los horarios para que se motiven, yo ya estoy motivada a full :D! 



Ojalá les sirva de algo, besitos y felices fiestas ! 

PD: soy super dispersa con mis ideas jajajaja

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Ideas de almuerzos saludables

Hola! acá podrán encontrar mis recetas favoritas de las últimas semanas, ya que a veces no sabemos que preparar para la hora de almuerzo y nos falta tiempo. Espero les gusten!.

Burrito Bowl:  Una receta saludable y vegetariana - 1/2 tomate
- 1/4 palta
- 1 taza de lechuga
- 1/4 zanahoria
- 1/3 taza repollo morado
- 1/2 taza porotos negros
- 1/2 taza arroz blanco o integral
- Condimentos: limón, sal y pimienta



Wok de pollo con verduras: ideal para días de frío -3/4 taza de arroz integral
- 8 almendras
- 1/2 pechuga de pollo
- 1 taza dientes de dragón
-1/2 taza porotos verdes


Ensalada de salmón: rápida y deliciosa (ideal acompañarla con una sopa de verduras) - 2 a 3 trozos de salmón ahumado (corte delgado)
- 1 1/2 taza de lechuga
- Albahaca a gusto
-10 tomates cherry
- Condimentos: sal, aceite de oliva, limón y pimienta



Ensalada de piña y melón: una idea muy fresca - 1/2 taza de melón
-1/2 taza de piña
- 1/2 tomate
- 2 tazas de ensaladas verdes (lechuga, rúcula, repollo, entre otros)
- Co…

Bolitas de avena

Hola! quiero dejarles una receta muy rápida y fácil de hacer, bolitas de avena, manjar sin azúcar y chocolate amargo. Como dice el nombre esos son casi los únicos ingredientes que necesitan y son ideales para los momentos en los que buscas algo dulce y sin culpa. Esto no quiere decir que comas un número ilimitado de bolitas, solo un par para poder calmar esa necesidad de alguna comida dulce, ya que el hecho que no tengan azúcar añadida no significa que sean libres de calorías.

Ingredientes para 8-9 unidades:
- 1 taza de avena (ocupé quaker)
- 4 cucharaditas de manjar sin azúcar (ocupé en linea)
- 3 cucharadas de chocolate amargo en povo para la mezcla - 3 cucharadas de chocolate amargo en polvo para cubrir  - 2 cucharaditas de leche blanca liquida

Preparación:
En un bowl o plato ondo agregar la avena, el chocolate amargo en polvo y el manjar, mezclar los ingredientes, en este proceso agregar la leche liquida para que quede homogéneo. Luego con la ayuda de una cuchara hacer bolitas co…

Barritas de avena

Hola! les traigo una nueva receta, barritas de avena, son muy ricas y contundentes, especiales para media mañana. 


Ingredientes para 15 unidades app:
-  3 tazas de avena  - 60 g pasas rubias - 80 gramos frutos rojos mix (arándanos, goji, cranberries, cherry) - 50 gramos almendras naturales trozadas - 20 gramos maravilla tostada - 6 cucharadas maple syrup sugar free  - 6 cucharadas de agua caliente 


Preparación: 
Mezclar los ingredientes secos en un bowl (avena ,pasas, frutos rojos, almendras y maravilla), en un bowl adicional mezclar el syrup sin azúcar con el agua caliente y cuando esté muy bien mezclado agregar al bowl de los ingredientes secos y revolver hasta mezclarlo bien.
Poner la mezcla en algún molde, yo ocupé uno de queque para darle forma pero solamente lo llené con 1 cm, para que las barritas queden con el grosor adecuado. 
Precalentar el horno a 180 grados y hornear de 8 a 10 minutos, revisar para que las pasas no se quemen. 
Dejar enfriar y desmoldar, cortar 

Espero les…